豆腐怎么做好吃
食材：豆腐、蒜末、小米椒、豆瓣酱、白糖、酱油、蚝油、食盐。
1、一块豆腐切块，锅内烧开水，放入半勺盐，下入豆腐块，焯水一分钟捞出。
2、锅内加油，下入蒜末爆香，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
3、倒入一碗清水，接着倒入豆腐块，轻轻翻动几下，注意别粘锅，盖上盖子
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干海带怎么做好吃
用料：豆腐２００克，水１升，海带１５０克，辣椒酱２０克，盐２克，鸡粉２克。
1、豆腐切块，海带泡发后切成小方块。
2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖１０分钟。
4、撒上葱花点缀即可出锅。
海带：
海带，又名纶布、昆布
方便面怎么做好吃
用料：方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。
做法：
1、方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。
2、捞出来沥干水分，只要面条。
3、黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。
4、把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。
5、再加一些香菇酱。
6、拌匀即可。
大白菜怎么做好吃
用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。
1、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。
2、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。
3、首先将大
炒饭怎么做好吃
主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。
1、鸡蛋打散，倒入冷米饭。
2、搅拌均匀。
3、倒入食用油，加入米饭。
4、倒入生抽，翻炒均匀。
5、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。
6、加盐、鸡粉，翻炒均匀。
豆腐渣怎么吃
食材：豆腐渣400g左右、瘦肉70g左右、香菇5-6个、姜末适量、葱花适量、盐适量、味精适量、高汤两汤匙。
1、取新鲜的豆腐渣放蒸锅上小火蒸15到20钟，趁热柔成团放凉。
2、香菇，瘦肉洗净，瘦肉剁碎加入盐、鸡精、淀粉抓匀腌制，香菇切成小丁备用。
3、起锅放油加热，放入姜末
干黄花菜怎么吃
1、瘦猪肉洗净切片，加少许料酒和生抽腌制一下，使肉质更鲜嫩。
2、黄花菜泡发后冲洗干净，攥掉水分。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入腌制好的瘦猪肉翻炒。
4、加入黄花菜翻炒。
5、加入盐、生抽调味。出锅装盘即可。
大龙虾怎么做好吃
用料：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。
1、龙虾洗净，用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块。
2、大蒜切末，西兰花、小葱、红椒切好。
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大头菜怎么做好吃
用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。
1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。
2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。
3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。
干香鸡是哪里的菜系
干香鸡是西北菜系。西北菜，泛指我国西北地区的菜系，大致包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，其中甘肃菜具有代表性。
